【6/20開催】認知症はよくなる～「あきらめてはいけない」と教えてくれた食事と言葉の力～＠東京毎日ホール

月刊誌「栄養と料理」の認知症特集で、「認知症の母といっしょに食べる日々のおかず」と題し、介護体験を執筆した大久保朱夏さん。

「言葉のちから、食のちからを生かした介護」を主題にした記事が好評につき、特集監修者である園田康博医師とのトークイベント開催が決定いたしました。司会進行はフリーアナウンサーの村松真貴子さん。ご家族の介護をされている方、介護職員の方々、認知症に興味がある方など、お近くの方は是非参加されてみてはいかがでしょうか。

1 開催概要

開催概要

開催概要は以下のとおりです。

イベント名

『栄養と料理』セミナー
認知症はよくなる～「あきらめてはいけない」と教えてくれた食事と言葉の力～

日時

平成28年6月20日(月)18：30～20：00(開場18：00)

場所

毎日新聞社本社(竹橋：パレスサイドビル)　B1F「毎日ホール」
〒100-8051　東京都千代田区一ツ橋1-1-1

内容

食生活を工夫することで、穏やかに暮らせるようになったお母様の介護体験や、認知症はなぜよくなる可能性があるのか、トークイベントを通してみなさんに分かりやすく解説いたします。

登壇者

●大久保　朱夏(おおくぼ　しゅか)さん
レシピ提案・イベントなどの企画も手がけるフードライター。現在、要介護４の母親の認知症介護中。結婚後、実家を離れて暮らしていたため、気づいたときには病状が進行していたが、食事と言葉のくふうで症状の大きな改善が見られている。ブログ「たべる、つくる、はしる」を運営中。